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神奇貓咖啡上市 香氣口感媲美麝香貓咖啡

(記者張明珠/台中報導)由國立中興大學前副校長楊秋忠教授所帶領的研究團隊,經多年研發,擷取印尼麝香貓咖啡生豆中之益生菌,純化、培養,經DNA鑑定繁殖成功,再經楊登嵙教授進行植益生菌發酵研發,利用頂尖的烘焙技術,讓麝香貓咖啡產生多種不同香氣和口感,新產品上市令人驚豔,目前已申請美國、台灣、大陸多國專利。

   楊登嵙教授表示,將咖啡生豆植益生菌,使用易經陰陽理數,不同比例之益生菌及改變發酵時間,再加最佳的烘焙技術,會讓麝香貓咖啡產生栗香、杏仁、榛果、核桃、花生、楓糖、焦糖、香橙、葡萄柚、蘋果、紅酒、花香、巧克力、蜂蜜、烤麵包等多種香氣,不添加任何香精,而是自然呈現的風味,咖啡豆經益生菌發酵後,改變蛋白質產生醣、短肽和許多的自由胺基酸,降低咖啡豆的苦澀味及咖啡因,讓發酵的咖啡豆散發出香醇口感,不苦不澀;不添加任何人工香精和糖,口感優於人工養殖生產的麝香貓咖啡,而且更安全衛生;益生菌和咖啡結合,可以產生許多成分對人體健康有很大的助益。

   被譽為「台灣印尼麝香貓咖啡達人」楊登嵙教授說:麝香貓咖啡生產國是印尼、越南,感謝國立中興大學前副校長楊秋忠教授提供協助,將麝香貓咖啡研究得更深入,口感更甘醇好喝,香氣更濃郁芬芳,更安全衛生及健康,這項新技術研發成功,可說是「台灣之光」!

  楊登嵙教授強調,要喝頂級麝香貓咖啡不必遠赴印尼及越南,在台灣就可以喝到頂級麝香貓咖啡,甚至未來在全世界就可以買到「名門易理國際股份有限公司」所生產的「神奇貓Magic Cat麝香貓咖啡」,目前新產品已在國道高速公路清水休息區、國際機場及新東陽全國較大門市上架,歡迎喜愛頂級麝香貓咖啡的民眾前往購買品嚐。

「名門易理國際股份有限公司」地址:台中市南區國光路204號    電話:04-22850926