陳宏福種植的梨山蜜蘋果咬一口甜蜜在心頭

(記者張明珠/台中報導) 市長林佳龍一直相當關心梨山的果農,日前他到梨山陳宏福果園參觀,瞭解蜜蘋果的生產過程,在園主陳宏福的指導下,也學習採收蜜蘋果的技巧。他表示,梨山因氣溫低,蘋果會結蜜,甜度很高;而蜜蘋果也與雪梨、甜柿、水蜜桃與高山茶等合稱「梨山五寶」,歡迎大家到梨山品嚐。

林市長專程前往梨山的陳宏福果園,聽取園主陳宏福解說種植蜜蘋果的技巧,並親自採收蜜蘋果,擦拭一下當場咬了一口,直呼「真好吃」。

林市長說,921地震之後很多人忘記梨山,但是梨山仍持續盛產蜜蘋果、雪梨、甜柿、水蜜桃與高山茶等「梨山五寶」,而現在是蜜蘋果的產季,歡迎民眾多來梨山旅遊。

園主陳宏福說,蜜蘋果在中秋節後盛產,因為梨山天氣冷溫差大,所以蘋果會結蜜以保護果核,且蘋果屬於深根植物,所以相較於甜柿等淺根水果,有利水土保持。

他也說,蜜蘋果從開花到結果要6個月,所以屬於高單價的經濟作物,市場供不應求;而梨山甜柿與一般甜柿不一樣,不用化學藥劑催熟,可以配任何食物一起吃。

此外,林市長也說,颱風過後他也關心農業災損,市府也設立「農業發展基金」提供災損補助,協助農民度過天災;此外,921地震後,中橫的路基已經逐漸穩固,市府也由副市長林陵三與交通部協調,希望以後可開放中橫便道讓小巴士通行,帶更多旅客上山。

農業局長王俊雄則提醒,梨山產的蜜蘋果品質高良,價格比較高,1斤約50元以上,如果在市面上看到1斤20-30元的蘋果,都不是梨山蜜蘋果,可能是進口貨,而進口蘋果因為運輸都已經冷藏2至3個月以上,口感不如梨山蜜蘋果。

市府農業局表示,蜜蘋果原名「發惠」,於60年間由日本引進嫁接種植,74年後主要以「國光」與「元帥」兩品種雜交育成,品種特性為含糖分高、果粒大。

因梨山地區氣候與地理環境特殊,於採收期開始前山區氣溫急降,所產蜜蘋果將儲存的澱粉轉換成糖,以果糖形式儲存以防止凍傷,於水果內部形成半透明蜜腺,風味極佳,果農以梨山蜜蘋果的名稱販售後打響名號。

網路社區報發行資料 (內頁)

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