「暗時揪恁來迺夜市」桃園興仁夜市啖5星美食go環保

 
【記者黃秀秀/桃園報導】夜市美食對於國內外觀光客的印象而言,向來是體驗台灣特有風情的快捷徑。烹煮特色美食隨之而來的廢污水、空氣污染、一次性餐具、如廁需求與遊客的清潔習慣等,對環境帶來不小影響;在國慶連假的最後一天,桃園副市長高安邦邀請市民朋友來迺夜市,環保局今年與八德興仁花園夜市管委聯手打造「減塑、低碳、清新」的環保夜市,共推動6大環保改善工作。
 
包括「垃圾減量」、「油煙防制」、「廢水處理」、「公廁潔淨」、「環境整潔」與「低碳節能」等項目強化夜市的環保措施與設備,提升環境品質,為鼓勵民眾來逛夜市,還有消費集點贈夜市消費券限量1,000份,「迺夜市」嘛也可以粉環保。
 
桃園副市長高安邦、市議員段樹文、蔡永芳、陳美梅、環保局長呂理德、環境清潔稽查大隊長羅文林均一同出席活動。
桃園副市長高安邦表示,過去夜市推行各項環保改善往往受限於經費、人力等因素而窒礙難行,今年環保局特別向環保署爭取補助,輔導八德區興仁夜市來 參加環保署的全國評鑑,打造桃園市第一座5星級環保夜市,高副市長又說為了鼓勵民眾響應環保,到夜市管委會領取集點卡,使用環保餐具消費一次,就請攤商蓋章集1點,滿5點到管委會兌換50元夜市消費劵1張,限量1,000份贈完為止;環保局也跟管委會合作推出環保餐具租借服務,可用100元押金租用環保餐具或環保杯來逛夜市,使用歸還可退還押金外,租借時再加碼20元夜市消費劵,作伙以實質行動體驗,感受八德興仁花園夜市的環保魅力。
桃園市環保局長呂理德談到這次興仁環保夜市特色,包括美食區內用限塑、外帶減塑、輔導攤商裝設油煙污染防制設備、餐飲污水收集及油脂截流處理設施、公廁與環境清潔持續優化、以及搭乘低碳節能運具等項目;目前已有23家裝設靜電油煙防制設備,未來環保局、管委會與各攤商將持續爭取共同推動增設攤數,以達到環保夜市標準,降低油煙排放。
 
還要爭取補助設立嶄新廢水處理設施,處理後的水更可供地板、廁所清潔使用,達到廢水全回收的目標;兩座公廁皆屬特優等級,而垃圾桶在環保局協助改造下貼膜美化,迺夜市時做好垃圾分類,減少清潔人員的負荷;目前夜市全區使用LED燈具及省電燈具,附近除了有8條公車路線、5處UBike租借點,也設有共享電動車服務(GoShare、iRent)及多處充(換)電點位,希望大家多多利用低碳運具來迺夜市。
呂局長説,過去為求方便快速往往使用大量塑膠袋與一次性餐具,逛夜市消費所製造的垃圾量相當可觀,「環保迺夜市」的新觀念,無非是希望大家在享用美食之餘又能減用免洗餐具、塑膠袋等一次性產品,並搭配資源回收與垃圾分類,改變一個消費行為就可做環保,對環境的衝擊降至最低,讓桃園興仁花園夜市成為環保夜市的領頭羊,環保夜市也能5星級喔。
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