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「綠竹筍評鑑、音樂饗宴、竹筍特色料理」107年度大溪區竹筍評鑑暨美食推廣活動

 
【記者廖帝權/桃園報導】桃園市大溪區公所訂於107年6月10日(星期日)下午於大溪區舊百吉隧道(桃園市大溪區復興里)舉行107年度桃園市大溪區竹筍評鑑暨美食推廣活動。現場有大溪區優質綠竹筍品質評鑑、音樂饗宴、竹筍特色料理品嚐等精彩活動,與來自各地的遊客分享新鮮竹筍的美味,同時更為了推廣桃園市大溪區優質農特產品,現場設有大溪區優質農特產品展示售,提供民眾認識大溪多元且優質農產品,提高本區農業知名度及開拓農產品市場。
桃園市議員楊朝偉、李柏坊、前議員邱顯二、桃園市政府農業局長郭承泉、大溪區長黃睿松均出席竹筍評鑑活動。
 
桃園市大溪區長黃睿松表示、綠竹筍評鑑由大溪區蔬菜(綠竹筍)產銷班推薦績優班員約70名參賽,為公平選出本區最好的綠竹筍品質,遴聘專家學者及公部門代表擔任評審委員,評比項目包括外觀、色澤、柔嫩度及糖度等,獲得優選的綠竹筍必須在各評分項目上都是上選之材,才能有機會獲得好成績。
本次活動選在大溪區知名景點舊百吉隧道進行,除了藉由時空隧道展現綠竹筍穿越古今都是夏天最優質美味的餐桌上佳餚外,去年透過參與式預算的推動施作輕便車(台車)藝術化,打造舊百吉隧道成為一個穿越大溪歷史的時光隧道,讓遊客一走進隧道口之初就能重溫歷史,彷彿走入時光隧道之中,讓未來前往此地健走步行的遊客民眾可以透過隧道重新認識大溪的歷史。
黃區長説、相信吃過竹筍的人都會說,綠竹筍最好吃,堪稱台灣各類竹筍中的首選,更有初夏綠寶石的美稱。北部地區為台灣綠竹筍主要產地,而桃園大溪所出產的綠竹筍更是品質優良、口感絕佳。桃園市政府及大溪區公所為了替消費者找尋最優質綠竹筍及推廣多樣化之優質農特產品,特別舉辦本次活動,現場備有竹筍佳餚及新鮮綠竹筍販售,歡迎民眾共襄盛舉一同前來探訪大溪百吉隧道內最美味的綠竹筍。
 

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